‘மைசூர் கஃபே மற்றும் அம்பானி’.. யார் இந்த சாந்தேரி நாயக்?

ஆனந்த் அம்பானி மற்றும் ராதிகா மெர்ச்சன்ட்டின் மூன்று நாள் திருமண கொண்டாட்டம் வெகு விமர்சையாக நடந்தது. இந்நிகழ்ச்சிக்கு உலகின் பல்வேறு பகுதிகளைச் சேர்ந்த பிரபலங்கள் வருகை தந்தனர். ஆனால் அவர்கள் யாரும் ஆனந்த் மற்றும் ராதிகாவின் இதயங்களை திருடவில்லை. சாந்தேரி நாயக் என்ற மூதாட்டி திருமணத்திற்கு வந்ததால் தான் இருவரும் மகிழ்ச்சி அடைந்தனர்.

அதன் வீடியோ காட்சிகள் சமூக வலைதளங்களில் வைரலாகி வருகிறது. சாந்தேரி நாயக் யார்?  சாந்தேரி, மும்பை மதுங்காவில் உள்ள மைசூர் கஃபே உரிமையாளரான நரேஷ் நாயக்கின் தாயார். மைசூர் கஃபே சைவ உணவுகளுக்கான பிரபலமான உணவகமாகும். ஒவ்வொரு ஞாயிற்றுக்கிழமையும் மைசூர் கஃபேவில் இருந்து சாந்தேரியின் உணவு கிடைக்கும் என்று கூறி ராதிகா மெர்ச்சண்டிடம் ஆனந்த் அம்பானி அறிமுகப்படுத்தினார்.

மைசூர் கஃபே அதன் பாரம்பரிய தோசை உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இப்போது மைசூர் கஃபே சாந்தேரி நாயக்கின் மகன் நரேஷ் நாயக்கால் நடத்தப்படுகிறது. இருவரும் அம்பானி குடும்பத்தில் நடந்த திருமணத்தில் கலந்து கொண்டனர். புதுமணத் தம்பதிகள் இருவரையும் வணங்கி ஆசி பெற்றனர். இந்த நிறுவனம் அதன் சுவையான தென்னிந்திய உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது.

இங்குள்ள உணவுகள் நாயக்கின் குடும்பத்தின் பாரம்பரியம் மற்றும் சுவையின் ஒரு பகுதியாகும். இந்நிறுவனம் சாந்தேரி நாயக்கிற்கு சொந்தமானது, பின்னர் அவரது மகன் நரேஷ் நாயக்கிடம் ஒப்படைக்கப்பட்டது. அம்பானி குடும்பம் உட்பட பல வருடங்களாக பல வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களை இந்த நிறுவனம் கொண்டுள்ளது.

மைசூர் கஃபே உடன் அம்பானி குடும்பம் ஒரு பொக்கிஷமான தொடர்பைக் கொண்டுள்ளது. இதை முகேஷ் அம்பானி ஏற்கனவே ஒரு பேட்டியில் தெளிவுபடுத்தியுள்ளார். 1975-79ல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் கெமிக்கல் டெக்னாலஜியில் பொறியியல் படிக்கும் போது அங்கேயே சாப்பிட்டு வந்ததாகக் கூறினார். இன்னும் மைசூர் கஃபேவில் இருந்து இட்லி மற்றும் தோசை ஆர்டர் செய்வதாகவும் அம்பானி கூறினார்.

1936 இல் நிறுவப்பட்ட கஃபே மைசூர் அதன் பழமையான உணவகங்களில் ஒன்றாகும். கர்நாடகாவின் மங்களூருவில் உள்ள அகார் கிராமத்தில் பிறந்த ராம நாயக்கால் நிறுவப்பட்ட இந்த நிறுவனம் பல தசாப்தங்களுக்குப் பிறகு மும்பையில் தெற்காசிய சுவைகளுக்கான பிரபலமான ஹோட்டலாக உள்ளது. பள்ளிப் படிப்பை பாதியில் நிறுத்திவிட்டு, இட்லி, தோசை தயாரித்து விற்கத் தொடங்கிய அதன் நிறுவனர் ராம நாயக்கரால் தொடங்கப்பட்ட நிறுவனம் இது. பின்னர் அவர் ஒரு உணவகத்தை நிறுவியது குறிப்பிடத்தக்கது.

^{Shanteri Nagesh Nayak, the 75-year-old owner of Cafe Mysore, received a heartwarming reception at Anant Ambani and Radhika Merchant’s wedding. Discover the touching story behind the viral video.}