மலையாளத்தில் தெங்கு சாடிகில்லா என்ற பழமொழி உள்ளது. இது தோராயமாக ‘தென்னை மரங்களை ஏமாற்றாது’ என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. தேங்காய் பொருட்கள் அதிக பொருளாதார மதிப்பு கொண்டவை. பிலிப்பைன்ஸைச் சேர்ந்த இந்த அக்ரி-டெக் ஸ்டார்ட்அப் பிளாஸ்டிக்கிற்கு மாற்றாக தேங்காயை வைத்து பொருட்களைத் தயாரித்து வருகிறது.
உலகெங்கிலும் பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் உணவு விற்பனை நிலையங்கள், உணவுப் பொருட்களை பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு ஸ்டைரோஃபோம் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. இருப்பினும் ஸ்டைரோஃபோம் இயற்கைக்கு நல்லதல்ல. தேங்காயில் இருந்து மக்கும் பொருளை உருவாக்கும் புதுமையான யோசனையுடன் ஃபார்ச்சுனா கூல்ஸ்(Fortuna cools) வந்தது. கோகனட் கூலர் என்று பெயரிடப்பட்ட இந்த தொடக்கத்தின் முதல் தயாரிப்பு மக்கும் ஒன்றாகும். இந்த தயாரிப்பு பாரம்பரிய ஸ்டைரோஃபோம் சரக்குகளுக்கு மாற்றாக செயல்பட்டது. டேவிட் கட்லர் மற்றும் தமாரா மெக்லர் ஆகியோரால் 2018 இல் நிறுவப்பட்ட தொடக்கமானது ADB வென்ச்சுர்ஸ்(ventures) ஆதரவைக் கொண்டுள்ளது.
கட்லர் மற்றும் தமாரா மெக்ளர் 2018-ம் ஆண்டு Fortuna Cooler திட்டத்தில் ஸ்டான்போர்ட் பல்கலைக்கழகத்தில் பட்டதாரி மாணவர்களாக பணியாற்றத் தொடங்கினர். கோகோ டெக்னாலஜிஸ் கார்ப்பரேஷனுடன் இணைந்து, ஸ்டார்ட்அப் தேங்காய் மட்டைகளை, காப்பிடப்பட்ட குளிரூட்டிகளாக மாற்றும் தொழில்நுட்பத்தை உருவாக்கியது.
தேங்காய் உமி பிலிப்பைன்ஸில் உள்ள சிறு விவசாயிகளிடமிருந்து பெறப்படுகிறது. மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட ஜவுளிப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி நீர்ப்புகா லைனர்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உணவு விநியோகஸ்தர்கள், விவசாயிகள் கூட்டுறவு சங்கங்கள் மற்றும் மீனவர்களை இலக்காகக் கொண்ட சரக்குகள், மக்கும் தன்மை கொண்டவை. மேல்சுழற்சி செய்யப்பட்ட பொருட்களை Fortuna பயன்படுத்துவதால், அது கார்பன்டை ஆக்சைடு அல்லது பிற தீங்கு விளைவிக்கும் வாயுக்களை வெளியிடுவதில்லை. உலகில் தேங்காய் மற்றும் தேங்காய் பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளில் பிலிப்பைன்ஸ் முதலிடத்தில் உள்ளது. ஒவ்வொரு ஆண்டும், 9 பில்லியன் உமிகள் எரிக்கப்படுகின்றன அல்லது வயலில் விடப்படுகின்றன, மேலும் அவை சிதைவதற்கு பல ஆண்டுகள் ஆகலாம். கட்லரின் கூற்றுப்படி, விவசாயிகளுக்கு டன் கணக்கில் கார்பன்டை ஆக்சைடு வெளியிடும் தேங்காய் மட்டைகளை எரிப்பதைத் தவிர வேறு வழியில்லை. இம்முயற்சியின் மூலம், விவசாயிகளுக்கு நல்ல வருமானம் கிடைக்கும்.
தயாரிப்புகள் இந்த ஆகஸ்ட் மாதம் Kickstarter.com மூலம் சந்தையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. அவர்களின் அடுத்த தயாரிப்பு நட்ஷெல் 2.0. இந்த குளிரூட்டியானது மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பாலிஸ்டரால் ஆனது மற்றும் தேங்காய் மட்டைகளைப் பயன்படுத்தி காப்பிடப்பட்டுள்ளது. குளிரூட்டிகள் நீண்ட காலத்திற்கு குளிர்ச்சியையும் புத்துணர்ச்சியையும் தக்கவைத்துக்கொள்ள வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த கண்டுபிடிப்பு முற்றிலும் கேரளா பின்பற்றக்கூடிய ஒரு முன்மாதிரியாகும்.
Also Read Related To : Coconut | Philippines | Startups |
A Philippines-based startup is making food goods out of coconut.
